Društveno ocenjevanje vin 2020

Društveno ocenjevanje vin 2020

Ocenjevanje vin – andrej.kvartuh@gmail.com – Gmail

V ponedeljek, 2. 3. 2020, smo člani društva vinogradnikov Dolina – Jesenice organizirali vsakoletno ocenjevanje vin svojih članov in ostalih vinogradnikov.
Veliko dela, truda in skrbi je vloženo že skozi vse leto v vinogradu, v kleti pa je treba pokazati še dodatno znanje in vino donegovati. Včasih ni dovolj, da se v kleti oglasijo prijatelji in poiskusijo žlahtno kapljico, čeprav je to lepa in pohvalna navada. Vino je potrebno ponuditi v oceno izobraženim degustatorjem, ki so za to usposobljeni. Če je vino dobro ocenjeno, takrat lahko rečemo, da nam je uspelo in da smo s pridelanim vinom zares zadovoljni. Pomembno pa je tudi, da znamo prisluhniti ocenjevalcem in morebitne napake, ki jih zaznajo, poskušamo kar najhitreje odpraviti. V svojem društvu se trudimo že veliko let, da na ocenjevanja povabimo domače degustatorje, ki se jim pridružijo tudi zunanji priznani ocenjevalci. Letos smo organizirali poiskusno ocenjevanje za domače degustatorje teden dni pred uradnim delom, kar se je izkazalo kot zelo dobra poteza. Tako so degustatorji, ki to bolj redko opravljajo, dobili možnost za primerjavo in izmenjavo mnenj in ocen in se na tak način še dodatno pripravili na delo, ki jih je čakalo. Tudi v bodoče bomo v društvu organizirali takšna srečanja, saj je kar lepo število naših članov z opravljenim tečajem za degustatorje, ki pa morajo svoje znanje od časa do časa osvežiti.
Letošnje ocenjevanje smo organizirali v prostorih KS Jesenice na Dolenjskem. Našemu vabilu se je odzvalo lepo število članov, ki so v oceno oddali več kot 130 različnih vzorcev vin. Največ je bilo vzorcev cvička, dolenjskega rdečega, dolenjskega belega, nekaj vzorcev različnih sortnih vin in štiri vzorci penin.

Bela vina in sortna vina je ocenjevala komisija v sestavi: Milena Rožman – predsednik, Baškovič Roman – član, Valek Marko – član, Bizjak Ljubo – član, Črpič Matjaž – član
Rdeča vina pa je ocenjevala komisija v sestavi: Martinčič Jernej – predsednik, Prah Jože – član Barkovič Stanislav – član, Kvartuh Mihael – član, Lazanski Boštjan – član.

Kralj cvička za leto 2020 je z najvišje ocenjenim vzorcem postal dolgoletni član društva Branko Vogrin z Velike Doline, za kar mu iskreno čestitamo. Deset najboljše ocenjenih cvičkov bodo vinogradniki lahko prijavili na razpis za Županovo vino 2020. 

1.553 Ogledi